彩斗の御献立

熊本の新鮮な旬食材を使いひとしなひとしな丁寧におつくりいたします

【お刺身】

 

刺身盛り合わせ 2,500
刺身三点盛り 1,500

【くまもとの味】

 
特上馬刺し 1,900
馬レバー刺し 1,000
馬スジ煮込み 650
辛子れんこん 650
一文字ぐるぐる 550
肥後薩摩揚げ 900
肥後盛り(郷土料理盛合せ) 1,800

【焼く・煮る】

牛ロース焼 1,600
荒炊き 1,600
本日の旬魚焼きもの 1,100
蟹甲羅焼き 850
若鶏のネギ味噌焼き 850
だし巻き玉子 650
茶碗蒸し 650

【酒肴】

かにみそ 800
名物 墨豆富 700
もずく 550

【汁もの】

だご汁(味噌・醤油) 750
赤だし 500
味噌汁 500

【揚げる】

 
天麩羅盛合せ 1,300
ひじきの天麩羅 700
豚角煮の天麩羅 700
海老クリームコロッケ 800
豆富クリームコロッケ 650
味噌コロッケ 750
揚げだし豆富 600
生湯葉の揚げだし 750
若鶏のからあげ 850
土佐豆富 800

 

【飯】

 
馬にぎり 1,700
にぎり寿司 1,300
なめこ雑炊 700
にら雑炊 650
お茶漬け 550
おにぎり(2ヶ) 350
焼おにぎり(2ヶ) 350
漬物盛合せ 600

 

【旬菜】

野菜ふんだんのサラダ 700
生ハムサラダ 800
大根サラダ 700
トマトスライス 500