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和食会席・熊本の郷土料理なら『食・薫・菜 彩斗(あやと)』
日本人の舌に合う「和食」。
「和食」という響きにマナーや格式といった敷居の高いイメージを持っている方も多いのではないでしょうか。
もちろん 和食文化の背景や和食の歴史など、和食のみならず「料理」でもてなしている職人は、みんな心の中に大切にしまっています。
ただ格式や伝統はさておき、地産の食材を親しみのある「だし」や「醤油」、「味噌」といった和食ならではの料理を「気軽に」愉しんで欲しいと和食の店をかまえました。
熊本には有明海に悠泳する多種の「海の幸」も山菜や果物の「山の幸」、郷土料理の馬刺しとしても有名な馬肉をはじめとする「地産肉」など本当に食材が豊富にそろっており、その新鮮な食材を贅沢に使い、彩りも豊かに心をこめて調理します。もちろん和食職人として妥協はしません。
どうぞお気軽にお立ち寄りください。
食・薫・菜 彩斗 (あやと)
〒860-0806
熊本県熊本市花畑町11-23 銀杏北通りビル1F
℡ 096-355-8131
営業時間 / 17:30~24:00 [ランチ]月-金曜 11:30~14:30
店休日 / 日曜日
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熊本の郷土料理や和食、居酒屋などカテゴリー別に分類された飲食店情報サイト。
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熊本市内中心部の飲食店情報が満載。臨場感抜群のパノラマ動画で店内の様子が閲覧できる注目のサイト。
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